[Communiqué de presse]
Un nouveau guide de bonnes adresses bruxelloises a fait son apparition sur les étagères des meilleures librairies. Les deux amis, Pierre Marcolini et René Sépul, on récolté depuis un an et demi les adresses qu’ils aiment, les adresses d’amis pour vous faire découvrir leurs coups de cœur, leurs lieux quotidiens et raviver d’anciennes saveurs. « La Bonne Adresse » est un livre subjectif, sans sponsor, un livre rempli d’anecdotes, de recettes, d’échanges entre les deux auteurs. Il représente plus de dix-huit mois de travail et beaucoup de dégustations, à l’affut du rare et de l’authentique, le Bruxelles que l’on aime : convivial, gourmand, festif, un peu confidentiel parfois. Il ne s’agit pas uniquement d’un guide de restaurants, encore moins d’adresses luxueuses étoilées, mais aussi de petits secrets à découvrir et à défendre : jardins bios, bars à vins naturels, marchés durables, épiceries good-food, traiteurs locaux, etc.
